我国的黄鳝养殖经历了20年左右的摸索发展，期间曾经采用过水泥池养鳝、池塘养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多种方式，养殖朋友们都知道，水泥池养殖黄鳝投资风险大，技术要求高，经济效益低，目前大多还是以网箱养殖为主，因为网箱养殖黄鳝具有投入小、水质稳定、养殖增重效果好等优点，但是也存在管理、观察、投料不便，越冬困难，用药量大等缺点，致使部分养殖户不能盈利，今天小编要带大家来看一看黄鳝工厂化高密度淡水养殖及繁殖技术资料大全利润和成本。



黄鳝养在雨水里，配对产卵就进“夫妻房”，还有浮莲“遮阳”网箱“隔音”。记者走进位于常熟国家农业科技园区的黄鳝工厂化繁殖基地，在一处三联排大棚里，一条条看似并不起眼的黄鳝，其实正在改写世界水产养殖业的历史。  

“黄鳝的繁殖生物学特性特殊，我和我的团队经过20多年的研究，才取得突破性进展。”我国生态养殖领域专家、上海农科院周文宗博士告诉记者，他们的“黄鳝浅水无土半人工繁殖技术”解决了长期困扰世界水产养殖中黄鳝无法人工繁殖的技术难题。去年底，他们携此技术在常熟建起黄鳝工厂化繁殖基地。该基地占地总面积6万平方米，其中核心繁殖区为1.5万平方米，这是目前国内最大、也是全球首个黄鳝工厂化繁殖基地。据透露，该基地今年黄鳝苗种产量将达2000万尾，预计产值达3000万元。  

黄鳝实行“一夫一妻”制，不同季节不同亲本“谈恋爱”的时间、密度都不一样，其繁殖对环境要求特别高，这也是野生黄鳝露天繁殖成活率不高的原因。工厂化繁育就是为黄鳝选择优质、健壮的“对象”，并为它们“谈恋爱”提供温馨的私密空间。“我们每天早、中、晚三次走近观察每个网箱里黄鳝亲本的活动情况，看亲本有没有吐泡？有没有产卵？有没有孵化？”昨天上午，在常熟中泾村的一处三联排大棚里，管理人员刘汉桥蹲在一处绿色网箱前静静地观察着清澈见底的水中缓缓游动的黄鳝亲本。  

刘汉桥轻手轻脚离开网箱水池后说，他每次观察与喂食都非常注意网箱内黄鳝亲本的动静，绝不打扰它们的“交流”，不然就会影响它们交配，直至影响苗种质量。记者看到，大棚里有很多整齐摆放、规格一致的白色和绿色网箱。“养黄鳝的水稍作处理就可以饮用。”刘汉桥说，黄鳝亲本对水质要求特别高，养殖水都是雨水收集后经净化来的。“近两年，我们又突破了黄鳝自然繁殖的时间限制，把黄鳝配对产卵的时间提前到每年2月，延长了繁殖育苗时间，苗种成活高，成熟后的苗种就比较容易养殖。”周文宗说，目前黄鳝苗种潜在市场每年300亿元左右，年黄鳝人工养殖产量长期徘徊在30万吨左右，仅占年需求量的10%。他们的技术实现产业化后，就是想把优质的黄鳝苗种提供给周围农民养殖，以常熟为基地，带动江浙沪地区农民共同致富。


目前，我国黄鳝人工养殖方法主要以水泥池和池塘网箱养殖为主，但由于水泥池养殖方法投资大、风险大，技术要求高经济效益低等方面的因素影响长期 以来一直没有得到大面积的推广和发展。最近几年，池塘网箱养殖发展迅速，由于网箱养殖具有投入小、水质稳定、养殖增重效果好等优点，已被广大养殖户所接受。目前市场上销售的养殖黄鳝主要以网箱养殖为主，但网箱养殖也同样存在管理、观察、投料不便，特别是阴雨天气不能投料，越冬困难，用药量大等缺点，致使 部分养殖户不能盈利，甚至有30%的养殖户出现亏损的现象。黄鳝用大棚进行工厂化养殖是我们根据十几年的养殖经验总结，并结合水泥池和网箱各自的优点，彻底解决水泥池和网箱的缺点，通过几年的实践而获得成功的一种全新方法。其主要的优点是：  

第一、技术易掌握，养殖风险小，经过十几年的经验总结，我们制订了一套完整的工艺流程和技术指标，只要严格按照这些流程和指标操作，基本上不会出现其它意外情况，并且在很多技术要领上，一般的水泥池养殖和网箱养殖难以做到，而大棚工厂化养殖完全能够做到。  

第二、管理方便，过去我们水泥池养殖在吃食高峰期需每天换水清理垃圾，劳动强度相当大。而工厂化养殖无需人工换水，我们设计有自动换水装置，这样不但减轻了劳动强度，还大幅度提高了工作效率。  

第三、养殖密度高，经济效益好，我们按每亩建池450平米，每平米能产商品黄鳝10公斤以上，这样每亩能产成品黄鳝4500公斤，利润相当可观。  

第四、延长黄鳝的养殖周期，一般水泥池养殖和网箱养殖从6月下旬投苗到10月份结束，也就3~4个月的养殖周期；而用大棚养殖后棚内水温比外面提高3~5度，这样能使黄鳝增加1个多月的生长期，这对黄鳝来说意义非常重大。同样大棚内阴雨天气照样投喂而网箱养殖就做不到。
 

第五、安全越冬，一般水泥池和网箱养殖越冬非常困难，风险大，而大棚内的黄鳝越冬非常安全，而且第二年黄鳝能提早开食。  

第六、防逃、防鸟、防鼠。过去我们经常碰到下大雨、换水时有黄鳝逃跑现象，同时还有一些鸟类及黄鼠狼等吃黄鳝的现象，而在大棚内就绝对安全了。  

第七、用水、用药量小，工厂化养殖设置了净水池，养殖池的水通过自动控制的水泵与净化池进行交换，水在净化池通过微生物处理后再回到养殖池，这样就不会造成水的浪费，同样进过微生物处理的水也不需再用药消毒。  

第八、工作环境好，一般在露天包括网箱养殖黄鳝碰上阴雨天气巡回检查、投料、用药等工作相当不便，而在大棚里工作就像工人在车间工作一样，任何天气情况都没有影响。 第四、技术易掌握，养殖风险小，经过十几年的经验总结，我们制订了一套完整的工艺流程和技术指标，只要严格按照这些流程和指标操作，基本上不会出现其它意外情况，并且在很多技术要领上，一般的水泥池养殖和网箱养殖难以做到，而大棚工厂化养殖完全能够做到。
 

大棚工厂化养殖主要方法：  

采用8米宽25米长的钢管大棚，内设长23米、宽2.8米、高70~80公分的水泥池两个，中间留1.5米左右的管理通道，二个大棚四个鳝 池为一组，四个鳝池用管道连接，通过自动控制的水泵，确保四个池内的水体定时流动，同时，每个养殖池内放置8个长2.8米、宽1.2米的网箱，水草种在网箱内，箱外不种水草，池水深度控制在40公分左右，网箱水深控制在25公分左右，网箱底部和池底保持15公分空隙，这样能保证底部水的流动。设置网箱的目的主要是让黄鳝分布均匀，因为流水时黄鳝喜欢集中到上游方向。水流动的主要目的是因为网箱内的水没有光照，水体的溶解氧低，加上水草的根系需要吸收水中的 氧气，黄鳝在水草下面又要吸收水中的氧气，水草的烂叶、烂根及黄鳝的排泄物在分解过程中又要消耗大量氧气。这样水草下面的水质就变得特别差，几乎已经到了 黄鳝不能生存的地步，这也是黄鳝难养的一个主要因素。

我们工厂化养殖设计有自动流水装置，通过定时开关根据水质定时流动，这样正好把水草下面的水与无草区 的水进行交换，使水草下面的水质始终保持一个良好状态，来满足黄鳝生存环境的需求。同时我们还设计了水质净化池，净化池与养殖池链接，通过自动控制水泵定 时交换，这样养殖池的水质始终不会变质，在水质净化过程中，我们采用微生物方法进行水质净化(主要用光合细菌、芽孢杆菌、EM菌)，经微生物处理后的水不 但水质好，而且无需再用其它化学药品进行消毒处理，这样保证了化学药品对黄鳝的危害，又保证了食品的绝对安全。  

随着社会的不断进步，经济的飞速发展，市场竞争越来越激烈，任何事情要求生存求发展不被淘汰，就必须要创新。我国黄鳝人工养殖从水泥池到网箱，下一步就必须要实现工厂化养殖。目前国外黄鳝养殖已达到每平米产成品黄鳝50公斤的水平，而我国还非常落后，大棚工厂化养殖黄鳝目前在国内可以处在领先水 平，它必将成我国下步黄鳝人工养殖的新模式，为我国黄鳝工厂化、规模化、集约化、现代化养殖奠定基础。