胡椒木和清香木具有很大的相似之处，很多人容易将二者混淆且难以分辨，清香木在市场上比较稀少，常常有花友抱怨自己买到的是胡椒木，那么如何区分胡椒木和清香木呢？下面一起来看看胡椒木好还是清香木好？胡椒木和清香木的区别怎么分辨？

胡椒木的价格行情

参考价格：小盆：8公分左右苗，20元内。中盆：20~30 公分左右苗，60元左右。大型的一般要看品相，议价。



胡椒木和清香木谁贵？哪个好？

清香木比胡椒木的价格要贵一些，但造型好、树龄长的胡椒木也贵。具体价格还是要根据实际地域、植株大小及造型来决定。

除了作为观赏植物，胡椒木还具有药用价值，特别是它的根部。胡椒恨性温，可以帮助治疗风湿骨痛、皮肤撞击造成的伤害等，有通经活络等的效果。另外，胡椒果还可以用来冲水喝，可以治疗腹泻，还可以开胃、解毒等等。

而清香木也具有特殊的药用价值，它的叶可提芳香油，民间常用叶碾粉制“香”，叶及树皮供药用，有消炎解毒、收敛止泻之效。



胡椒木与清香木的区别

1、香味
胡椒木平常直接是闻不到气味的，把叶子捏碎就会闻到一股很浓的胡椒味。而清香木会散发出淡淡的类似柑橘皮的清香。

胡椒木叶子


2、叶片
胡椒木是单数羽状复叶，叶基有刺2枚，小叶对生。清香木是偶数羽状复叶，小叶先端有下凹，小叶互生。且清香木比胡椒木的叶子大多了。将胡椒木叶片对着阳光一面，可以看到透明油点，而清香木叶片则没有透明油点。

清香木叶子


3、果实
胡椒木果实绿褐色。清香木果实红色。

胡椒木果实


清香木果实


4、科属
胡椒木为芸香科、花椒属，常绿灌木。清香木为漆树科、黄连木属，常绿灌木或小乔木。



胡椒木的果实是胡椒吗

是的。

宜食
胡椒适宜胃寒反胃、呕吐清水、心腹冷痛、泄泻冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及感受风寒或遭受雨淋之人服食。胡椒与鱼、肉、鳖、蕈诸物同食，可防食物中毒。

忌食
凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食；胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。



胡椒食用注意事项
1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入；

2、黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉；

3、鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。
 
烹调用途
在烹调饮食中，用于去腥解膻及调制浓味的肉类菜肴。兼有开胃增食的功效，又能解鱼、蟹、荤等食物的毒，故为家厨中常用调料。