西番莲花可以吃吗？西番莲也是我们常称的“百香果”、“鸡蛋果”，这是一种非常奇特的植物，它的果汁中超过100种以上的芳香物质，具有非常独特的风味，不过食用西番莲需要了解一下它的作用与禁忌，因为不是每个人都适合吃的。

西番莲可以吃吗 

当然可以。西番莲属于西番莲科，起源于南美洲，它的果汁中含有菠萝、酸梅、草莓、香蕉、苹果、芒果等一百多种水果香味，被誉为“果汁之王”。不仅口味独特，而且营养价值非常丰富，具有非常好的保健作用呢。

西番莲常见的食用方法是将成熟的西番莲果实洗净后剖开，将他的果肉和籽直接泡水，加入蜂蜜后就成了香甜的“百香果汁”，深受时下年轻人的喜爱呢。

西番莲花的功效有哪些

观赏价值

西番莲花朵大而奇特，花色浓艳，花朵外形就像在童话故事中被施了魔法一样别致美观，花瓣与花丝分离，色彩更具神秘，因而具有非常高的观赏价值，常常作为庭院观赏植物栽种，能够瞬间勾起你的好奇心，对它展开一番探索。

药用价值

西番莲的全草可以入药，尤其是它的果实营养价值非常高，不仅具有祛风消热、生津止渴、清暑开胃、的功效，而且还还能防病健身，安神助眠、抗疲劳、美容养颜呢。

据悉，西番莲中具有大量氨基酸成分，能够起到降脂降压、修复体内受损组织细胞、改善肌肤状况的功效。而且西番莲中还富含番茄红素。可以起到防癌抗癌，预防心血管疾病的效果，不失为一种天然优良的宝贝。

食用西番莲禁忌

西番莲虽然好处多多，但并不是所有人都适合食用，像一些阴虚和淤血体质的人就不适合，肠胃不好，易过敏体质者最好是也不要食用。此外，还需要注意西番莲果汁与银杏相克，二者不同同时食用，否则容易有损我们的身体健康。