我们都知道，八宝景天不仅观赏性强，还可以用来入药。然而还有一点是很多人不知道的，八宝景天还能够食用。很多地方的人们甚至将它作为保健食品食用，那么八宝景天怎么吃？关于它的食用方法及副作用接下来就让我们详细了解一下吧。

八宝景天怎么吃？

八宝景天是一种非常优良的植物，盆栽养殖美观性强，开花时能够起到非常好的装饰作用，入药时可以治疗多种身体不适症状。而且，最关键的是，它居然是可以食用的。

想必，很多人看到这里都会觉得非常惊讶，因为很多人都没想到，平日里长在花坛中的八宝景天原来是可以吃的？据了解，八宝景天在韩国可是一道非常有名的食品。在韩国许多地方的人们，常常会有食用八宝景天的传统，他们甚至把八宝景天当做保健食品。

而且，他们表示，经常把八宝景天做菜吃，家里人常年不生病不感冒，身体素质非常好，而且用它来喂养牲畜，也能预防家畜生病。不过，虽然我们早就对八宝景天的药用价值有所了解，但是拿它来做菜并不多见。

八宝景天的食用方法

清炒或凉拌

食用八宝景天，一般我们常见的是用它来凉拌、或者拿它来炒菜，主要是选取八宝景天顶部茎叶嫩苗，掐尖儿后用水焯一下，然后再凉拌食用。也可以直接洗净后清炒。

炖汤食用

日常生活中，许多人都会将八宝景天用来泡水喝，能起到很好的清热解毒功效，而且可以用它来炖汤，具有非常好的保健身体的效果。

食用八宝景天注意事项

虽然八宝景天可以食用，且具有很多的保健功效，但是需要注意的是，八宝景天具有非常高的药效作用，我们都知道，是药三分毒，因而在食用的时候一定要注意，切忌服用过多，每次服用最好是控制一克左右，以免出现副作。

所以小编建议大家如果要食用八宝景天，最好是在问询医生后再做定夺，切不可自行盲目服用，因为每个人的身体状态不一样，有的人身体患有某些疾病，则不适宜食用八宝景天哦。