二月兰这种花卉其实是比较常见的，但是很多友友们都不知道其实二月兰是可以吃的，而且有很多吃法，比如可以凉拌、可以做馅、可以炒食等，接下来就让小编来详细的为大家介绍一番吧。

1、可以凉拌

二月兰这种植物是可以凉拌食用的，具体操作方法就是将采来的二月兰用清水泡十五分钟，然后取出来洗干净，放在开水里焯烫一下，然后过一遍冷水，切成段状，加入盐、醋以及香油等调味料调匀，喜欢吃蒜的朋友也可以加入适量的蒜泥。

2、可以做馅

平时我们还可以用二月兰做馅，具体操作方法就是用开水焯烫二月兰，去掉水分，随后将其与牛肉或羊肉一起剁碎，加入盐、生抽、以及香油和五香粉等，调成馅料，再用这些馅料做成包子或饺子都是非常不错的选择。

3、可以炒食

大家知道吗，炒食野菜二月兰是非常常见的一种食用方法，只不过在清洗时要用清水浸泡，以防止其残留有害成分，在把二月兰浸泡洗净后切段，按口味需要，直接炒成各种菜品。