5、养殖黄鳝
养殖黄鳝是当今热门养殖项目，国内市场黄鳝供求矛盾突出，日本、韩国、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势。仅韩国每年进口就达20万吨。野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外。其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元。50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。
水泥池养殖黄鳝也是一种被养殖者采用的一种养殖方式，使用水泥池完全可以正常开展黄鳝的养殖。不过，从成本上考虑水泥池养殖黄鳝价格要稍高，一般每平方米水泥池建造成本为100元左右，具体价格根据当地市场略有不同，建议养殖者如果可以开展黄鳝网箱养殖，则选择网箱进行养殖，确实无法开展网箱养殖可以选择水泥池进行黄鳝的养殖。

养殖区域限制小
适合全国所有的黄鳝出产区。采用网箱养殖必须有湖泊、水库、池塘等水量充足、水位平稳的条件，而采用水泥池养可以在坡地、庭院建造，对环境条件要求不高。
用药准确、用药量小
水泥池内的水量很容易计算并准确用药，而网箱内外是相通的，由于池塘、河湾、湖泊等水域的底面不一定平整，安放网箱的深度不一，用药量很难准确把握。为了达到理想的用药效果，通常的办法是加大用药量，这样一方面增大了养殖成本，同时把握不好还容易产生药害。
观察、管理方便
水泥池内的黄鳝在驯食完成后都在没有水草的空白地方吃食，观察黄鳝的吃食及活动情况非常方便。平常的一般管理都在陆地上进行，操作非常容易。网箱一般都安放在水深1米以上的区域，箱内布满水草，观察非常不便，平时管理需下水或撑小船进行，操作极为不便。
彻底防逃
生态池养黄鳝，具有鳝池防逃、排水沟防逃，全场出口防逃多道关口，几乎没有一条黄鳝可以逃出场外。而网箱养鳝遇上大风刮倒网箱、老鼠咬破网箱，黄鳝顺着水草爬出网箱等都可能造成黄鳝逃跑。
用水量小
鳝池水深一般仅30厘米，我们在黄鳝吃食生长旺季，每隔10天左右彻底换水1次，一个10平方米的养殖池，每天仅需用水0.3立方米，1000平方米的养殖场每天的需水量也仅30立方米。而网箱养殖遇上干旱时节，部分水量不是非常充足的地区，很容易因水位降低而出现“吊箱”，采用池塘养殖对于绝大多数黄鳝出产区来说要彻底换水一次也不是很容易的事。

方便繁殖
随着野生鳝苗供应的日趋紧张，开展自繁苗种是我们迟早要进行的。使用水泥池可以很方便地开展鳝苗的繁育，而使用网箱等其它养殖方式，要开展鳝苗的繁殖都是非常困难的。
起捕方便
网箱起捕黄鳝相当困难，特别是冬天起鳝。一口网箱要好几个人才能拖到岸边，而且网箱中淤泥很多，在寒冷的冬天做这样的工作，辛苦程度可想而知。旦池养起鳝就方便了，只要将水排尽，用网抄抄就行了。
细菌、病毒不会产生抗药性
网箱养殖的池塘，几年后，由于长期用药，水中的细菌、病毒就会产生抗药性，但水塘很大，淤泥很多，不可能彻底清理。现在湖北很多养殖户已出现这种情况，损失惨重，造成亏损。而池养就不存在这些问题，只要在出售黄鳝后彻底清池、消毒。这样它又变成新池了。
保温、增温
网箱养殖在冬季是不可能进行保温的，这就不用多说。象08年初的恶劣天气，湖北一个地方就冻死黄鳝600吨，造成今春黄鳝价格超过历史最高水平。而池养方法，冬天只要在池上盖上薄膜，黄鳝就能安全越冬，在春季盖上薄膜，水温可提高3~5℃，黄鳝提前吃食15~20天。秋季可推迟15~20天停食。这样黄鳝全年采食时间可增加一个月，产量能提高10%~20%，而网箱就没有办法做到这一点了。
提高商品黄鳝的品质
池养黄鳝可经常换水，保持水质清澈，这样养殖出来的黄鳝，色质鲜艳，外观看上去可与野生黄鳝媲美，而品质极优。但网箱养殖的黄鳝由于它无法控制水质，养出来的黄鳝一看就看得出是网箱养殖的，其商品价值就不能和池养黄鳝相比较了。