3、投饲量及投饲方法   

（1）饲料选择。鮰鱼养殖以投喂专用的鮰鱼配合颗粒饲料为主，不宜投喂其他饲料，否则会影响到鮰鱼生长和体色。鮰鱼对饲料营养需求范围为：蛋白质32%-36%，脂肪7.0%-8.0%，碳水化合物12.5%、20.0%，纤维素12.0%-13.5%，以及必要的维生素和矿物质添加剂等。   

（2）投饵量。根据放养量，鱼体增重倍数和饲料系数来确定全年的饲料量。再根据温度确定一年中各月的饲料分配计划及各月投饲量。鱼种放养初期投喂量一般为鱼体重的6%-8%，成鱼阶段为鱼体重的3%-6%。但具体投喂时还要根据水温、天气和鱼的摄食等实际情况灵活掌握投喂量。   

（3）投喂方法。采用投饵机定点投喂，根据鮰鱼喜欢弱光摄食的习性，所以开始驯化摄食颗粒饲料的时间定在黎明和傍晚，每天2次，每次驯食时间30分钟。驯食时边投饲料边给一定频率的声音，投饵速度不宜过快，一把饲料分5次撒下，每次间隔3秒钟为宜，饵料落水面积控制在1平方米内，驯食要有耐心，切忌急躁。7-10天的可驯化成功，就可每天8时和17时定点用投饵机投喂。投饵时要坚持四看、四定的原则，即看季节、看水质、看鱼的活动和摄食情况，四定即定时、定量、定位、定质。每次投饵要做到匀、好、足，并做好记录。

 

4、日常管理   

（1）巡塘。每天早晚各巡塘一次，查看水质，观察鱼情，发现问题及时处理。7-9月，晴天中午开增氧机1-2小时，阴雨天晚上提早开机，下半夜开机到天明。每天要捞除池中杂草、污物、死鱼，保持塘口清洁卫生，并做好塘口记录。   

（2）水质管理。鮰鱼窒息点低于四大家鱼，耐低氧能力相对较差，易浮头或泛塘，对水质要求较高，养殖过程中要长期保持水质肥、活、爽，透明度保持在25-30厘米。  

5、鱼病防治   

斑点叉尾鮰抗病能力较强，全程使用鮰鱼颗粒饲料养殖的，能增强鱼类体质，且不污染水质，能大大降低鱼类发病率。  

①坚持以防为主，防重于治的原则。
②清塘药物尽可能选用生石灰以改良水质。
③在夏季应15天左右加注一次新水并施用生石灰。
④定期使用二氧化氯消毒水体。
⑤养殖过程中每20-30天进行一次全池消毒杀虫。


斑点叉尾鮰养殖注意事项   

①斑点叉尾鮰苗种须到正规场家购买，苗种要纯正，严格消毒，少放吃食性鱼类如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。宜就地购买，以减少运输损伤，于晴天现捕现放。  

②饲料选购正规场家斑点叉尾鮰专用颗粒饲料，以保证斑点叉尾鮰的体色和品质。饲料应新鲜不能霉变过期，以防鱼病的发生。  

③鮰鱼对水质要求较高，养殖过程中应少用慎用有机肥。  

④养殖过程中应禁用孔雀石绿等国家禁用药物，以减少药物残留。  

⑤斑点叉尾鮰性喜暗，中午光照强烈，该鱼不愿到水面摄食，故投饲时间选择在早、晚进行。  

⑥高温季节要严格控制生石灰用量，每667立方米水体生石灰用量控制在5-10千克左右。

⑦斑点叉尾鮰抗病能力较强，但由于其为无鳞，在操作过程中应小心谨慎，若管理不当也会导致水霉病、小爪虫病、烂鳃病等发生，避免鱼体受伤。斑点叉尾鮰对几种药物敏感性的大小顺序为：敌百虫硫酸铜福尔马林食盐，高锰酸钾亦不宜作斑点叉尾鮰的浸洗药物。