8、不注重营养。

农户养牛大都不懂精料科学配合或不明白全价精料的含义，有啥喂啥，造成自配精料营养不全或不平衡，牛肉长缓慢。

9、肉牛犊品质差。

目前农村有半数以上仍为土杂牛，甚至一些养牛户采用同窝牛繁殖和亲子间繁殖。这些牛品质差、肉长慢、耗料多、瘦肉率低。

10、出栏随意。

农户养牛时常忽视最佳出栏时间，牛的肉长规律是300公斤后肉长加快，700公斤前增重下降，继而肉长缓慢，甚至停滞，必须做到该出栏时就出栏。