随着科学技术的发展，养猪技术也得到了提高，很多养猪的朋友们应该都知道“发酵床养猪”模式，这是一种新型的低能耗、环保健康养殖方式，其技术原理与农田有机肥被分解原理基本一致。发酵床养猪技术的核心在于“发酵床”的建设和管理，可以说，“发酵床”效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低，那么发酵床的技术原理具体是怎样的？发酵床养猪好吗？发酵床养猪有哪些优缺点？下面咱们一起来看看吧！

发酵床养猪技术原理



    1. 利用空气对流和太阳高度角原理, 因地制宜的建设猪舍充分利用不同季节空气流向建设猪舍。猪舍多设置卷帘机等可调节通风的设施, 用以控制猪舍空气的流向和流速。猪舍屋顶及窗户要充分考虑太阳日照规律。

    2. 利用生物发酵原理处理粪尿, 解决环境污染问题由于发酵微生物的不断生长繁殖,对猪产生的粪尿迅速分解, 从而达到处理粪污的效果。

    3. 利用温室和凉亭子效应, 改善猪只体感温度冬季将保温卷帘放下, 整个猪舍成为一个温室, 同时发酵床也产生相当热量, 对猪只腹感温度有很好的改善。同样, 在夏季, 由于几乎全敞开窗户, 形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果, 结合垫料管理, 猪只感觉非常凉爽。

    4. 利用有益菌占位原理, 增强猪只抗病力, 提高了饲养效率和猪肉品质病原菌致病的基础是病原菌达到一定的浓度, 由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖, 在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌, 使有益菌成为优势菌群, 形成阻挡病原菌的天然屏障。即使有极少量病原菌的刺激,也只能使猪只产生特异性免疫反应, 从而使猪只形成坚强的保护力。

总之，发酵床养猪从一个全新的角度对猪舍建设、饲养管理、生物安全体系建设、日粮配制、疾病防控等方面提出了新的要求；一方面要为有益的发酵微生物提供良好的培养条件，使其迅速消纳猪只的排泄物；另一方面也要保证为猪只提供良好的生活环境，以满足不同季节、不同生理阶段猪只的需要，达到增加养殖效益的目的。



发酵床养猪的优点：

    1、相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每人饲养量。每个人可以养800头左右          

    2、正常情况下可节省药费。猪吃了微生物em菌以后，能帮助消化，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪肉的药物残留问题。      

    3、节约水和能源。常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪的饮用水，能省水80~90%；发酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，节省能源支出。

    4 、发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现了污染物“零排放”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。

    5、据商业机构推广材料强调能节省饲料。原理是粪便给菌类提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。      

    6、垫料在使用1年半后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。



发酵床养猪的缺点：

    1、发酵床垫料主要采用锯末，需求量大，并且要求是天然的没有经过化学处理的。但是市场供应的锯末不能满足这么大的需求量，并且很大一部分锯末都被压制成三合板，另有它用，且锯末价格比较高。

    2、由于垫料中存在农富康em菌种，这也是发酵成败的关键因素。要求不能对猪舍进行消毒，一旦爆发疾病，对于整个疾病的控制非常不利。不要强调发酵床养猪不会得病，要知道菌种在这个浓度下是很脆弱的，相对于这些年来养猪造成的耐药菌根本不是对手。

    3、垫料中的温度（40－70℃）能否对病原菌进行彻底杀灭，显然这个温度是做不到的。

    4、菌种活性的保持和生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成，不能对菌种的生长提供适宜的条件，而菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。 

    5 、对发酵床的日常维护要求非常之高。发酵床温湿度的控制属于不可操作性，湿度低了，可以洒水，但是夏季湿度高了，猪舍整个高温湿热的环境对于猪的危害是显而易见的，由此只能通过增加窗户，降低密度，加排风扇等方式改良。

    6、加大了工作量。每天需要维持垫料的湿度均衡，以及猪粪的均匀性（要知道，猪是不会给你均匀的排粪的，它们往往是有一个排粪的集中点），所以每隔一段时间，要全面翻动垫料一次，又是较大的工作量。